Rasa Landrace este una dine cele mai precoce rase. Tineretul are un ritm de creştere şi dezvoltare foarte bun, astfel că la vârsta de 8 luni realizează greutăţi de 120-130 kg.Aceasta rasa este specializată pentru producţia de carne, deoarece, după sacrificare, rezultă carcase cu o lungime mare, cu grăsime puţină şi cu o proporţie de carne foarte ridicată.
Purceii realizeaza la 6-7 luni 80-90 kg.
Proportia de carne in carcasa est de 70%, iar suncile si cotletul reprezinta 45% din aceasta.
